El proyecto propone un Centro Gastronómico en Plaza de España, Madrid, concebido como una pieza arquitectónica que conecta e integra su entorno urbano. La intervención resuelve la falta de continuidad entre las plazas colindantes mediante la creación de un zócalo estructural que unifica las distintas cotas del terreno a través de escaleras, rampas y ascensores, generando un espacio público activo y permeable. Este zócalo actúa como base constructiva y urbana, alojando locales comerciales, una sala de exposiciones y un auditorio, y soportando el volumen principal suspendido, un cuerpo ortogonal que se apoya sobre pórticos metálicos y grandes voladizos, aportando ligereza y apertura hacia la plaza. El edificio se organiza en torno a un núcleo de comunicaciones vertical que articula el conjunto, con una banda verde en cubierta que potencia la sostenibilidad y las vistas hacia el Templo de Debod y la Casa de Campo, y otra franja que concentra cocinas, aulas y talleres. En conjunto, el Centro Gastronómico se configura como una estructura urbana continua, donde zócalo y volumen superior dialogan mediante una lógica constructiva coherente que integra ciudad, gastronomía y paisaje.
El proyecto propone un Centro Gastronómico en Plaza de España, Madrid, concebido como una pieza arquitectónica que conecta e integra su entorno urbano. La intervención resuelve la falta de continuidad entre las plazas colindantes mediante la creación de un zócalo estructural que unifica las distintas cotas del terreno a través de escaleras, rampas y ascensores, generando un espacio público activo y permeable. Este zócalo actúa como base constructiva y urbana, alojando locales comerciales, una sala de exposiciones y un auditorio, y soportando el volumen principal suspendido, un cuerpo ortogonal que se apoya sobre pórticos metálicos y grandes voladizos, aportando ligereza y apertura hacia la plaza. El edificio se organiza en torno a un núcleo de comunicaciones vertical que articula el conjunto, con una banda verde en cubierta que potencia la sostenibilidad y las vistas hacia el Templo de Debod y la Casa de Campo, y otra franja que concentra cocinas, aulas y talleres. En conjunto, el Centro Gastronómico se configura como una estructura urbana continua, donde zócalo y volumen superior dialogan mediante una lógica constructiva coherente que integra ciudad, gastronomía y paisaje. Read More
Related posts:
Ecosistema culinario vivo
Centro de Investigación Culinaria en Plaza de España
Centro de Investigación Culinaria: la tradición y el gusto de la gastronomía española
Torre Mohamed VI en Rabat (Marruecos). Cimentación singular mediante pantallas de gran profundidad
VORTEX Catalizador Urbano para la Reconversión Industrial
Calle vertical: mercado gastronómico en altura