En un año, los embarques de carne se revalorizaron 38%

El balance de las exportaciones de carne en el pasado mes de octubre arrojó una entrada en divisas por 386,5 millones de dólares y un volumen de 66.600 toneladas peso producto, refrigerada y contelada.

De acuerdo con la estadística mensual que proporciona el consorcio ABC de frigoríficos exportadores, con relación a septiembre los volúmenes embarcados muestran una caída “moderada a significativa” del 7,4%, mientras que el valor obtenido muestra un retroceso algo más moderado, del 6,8%.

No obstante, el “salto” en materia de divisas se observa en la comparación anual. Con relación al mes de octubre de 2024, los volúmenes exportados fueron 4,5% inferiores, mientras que el valor obtenido fue un 38,3% superior, explicó el titular del Consorcio, Mario Ravettino.

Según el Consorcio ABC, el acumulado de los  primeros diez meses del año, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada  y congelada resultaron cercanas a las 588.800 toneladas peso producto, por un valor de 3.155,1 millones de dólares. 

Con relación a los primeros diez meses de  2024, los volúmenes exportados son un 8,5% inferiores, mientras que el valor obtenido fue un 26,3% superior.

Promedio por tonelada

El precio promedio de exportación resultó en octubre de 2025 de U$S 5.806 por tonelada. Este valor es 0,6% superior al  obtenido en septiembre último; y un 44,8% más elevado que el precio medio de octubre de 2024.  Los U$S 5.806 dólares promedio por tonelada obtenidos en octubre se  ubican alrededor de U$S 495 por tonelada por debajo de los máximos registrados en abril de  2022, anota ABC.

La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de octubre como para el acumulado de los primeros diez meses del año. China representó el  72,8% de los volúmenes exportados en octubre de 2025 y el 70% del acumulado en los  primeros diez meses del año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en  octubre de 2025 se ubicó alrededor de los U$S 5.220 por tonelada, marcando todavía un  apreciable recorte con respecto al máximo de U$S 5.900 obtenido en mayo de 2022.

Ravettino indicó que el acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde noviembre de 2024 hasta octubre de 2025, muestra exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un  volumen de 715.500 toneladas peso producto y un valor monetario cercano a 3.686 millones de dólares.

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