The interactions of pectin with TiO2 nanoparticles measured by FT-IR are confirmed in a model of the gastrointestinal tract

Bookmark (0)
Please login to bookmark Close

Publication date: August 2024

Source: Food Research International, Volume 189

Author(s): Ewa Baranowska-Wójcik, Renata Welc-Stanowska, Dariusz Wiącek, Agnieszka Nawrocka, Dominik Szwajgier

Publication date: August 2024Source: Food Research International, Volume 189Author(s): Ewa Baranowska-Wójcik, Renata Welc-Stanowska, Dariusz Wiącek, Agnieszka Nawrocka, Dominik Szwajgier Leer más