Los cambios en el sistema agroalimentario internacional han generado repercusiones globales, alterando las dinámicas de abastecimiento de alimentos. La globalización alimentaria, en paralelo con procesos interconectados como la disminución del poder estatal como agente público y democrático y la privatización del sector alimentario, ha producido inseguridad a escala mundial.
El presente trabajo se centra en analizar la influencia de las transformaciones acontecidas en el sistema agroalimentario internacional sobre la alimentación en Colombia y específicamente en la región del Cauca. Se investiga como los factores internacionales han interactuado con elementos nacionales y sus efectos en la Seguridad Alimentaria. Este análisis abarca un recorrido de 20 años, desde principios de la década del 2000 hasta 2022.
Para este propósito, se ha optado por una revisión bibliográfica exhaustiva de fuentes primarias y secundarias, tanto a nivel internacional como a partir de autores nacionales, además de consultar trabajos locales relevantes. El análisis se ha complementado con la información obtenida en terreno a través de entrevistas semiestructuradas, que han contribuido a enriquecer y validar el análisis realizado.
Si bien es cierto que el objetivo inicial se reconoce como excesivamente ambicioso para un trabajo de estas características, las conclusiones extraídas permiten reconocer indicios de la influencia de las transformaciones en el sistema agroalimentario internacional sobre la Seguridad Alimentaria colombiana y caucana, apoyada por factores propios preexistentes al periodo abordado.
ABSTRACTTransformations in the international agrifood system have generated global repercussions, altering food supply dynamics. Food globalization, in parallel with interconnected processes such as the decline of state power as a public and democratic agent and the privatization of the food sector, has produced insecurity on a global scale.
This paper focuses on analyzing the influence of the transformations that have taken place in the international agrifood system on food supply in Colombia and specifically in the Cauca department. It investigates how international factors have interacted with national elements and their effects on food security. This analysis covers a period of about 20 years, from the early 2000s to 2022.
For this purpose, an exhaustive bibliographic review of primary and secondary sources was carried out, both at the international level and by national authors, in addition to consulting relevant local works. The analysis has been complemented with information obtained in the field through semi-structured interviews, which have contributed to enrich and validate the analysis carried out.
Although it is true that the initial objective is recognized as excessively ambitious for a work of these characteristics, the conclusions drawn allow us to recognize indications of the influence of the transformations in the international agrifood system on Colombian and Caucan food security, supported by factors that pre-existed the period addressed.
Los cambios en el sistema agroalimentario internacional han generado repercusiones globales, alterando las dinámicas de abastecimiento de alimentos. La globalización alimentaria, en paralelo con procesos interconectados como la disminución del poder estatal como agente público y democrático y la privatización del sector alimentario, ha producido inseguridad a escala mundial.
El presente trabajo se centra en analizar la influencia de las transformaciones acontecidas en el sistema agroalimentario internacional sobre la alimentación en Colombia y específicamente en la región del Cauca. Se investiga como los factores internacionales han interactuado con elementos nacionales y sus efectos en la Seguridad Alimentaria. Este análisis abarca un recorrido de 20 años, desde principios de la década del 2000 hasta 2022.
Para este propósito, se ha optado por una revisión bibliográfica exhaustiva de fuentes primarias y secundarias, tanto a nivel internacional como a partir de autores nacionales, además de consultar trabajos locales relevantes. El análisis se ha complementado con la información obtenida en terreno a través de entrevistas semiestructuradas, que han contribuido a enriquecer y validar el análisis realizado.
Si bien es cierto que el objetivo inicial se reconoce como excesivamente ambicioso para un trabajo de estas características, las conclusiones extraídas permiten reconocer indicios de la influencia de las transformaciones en el sistema agroalimentario internacional sobre la Seguridad Alimentaria colombiana y caucana, apoyada por factores propios preexistentes al periodo abordado.
ABSTRACTTransformations in the international agrifood system have generated global repercussions, altering food supply dynamics. Food globalization, in parallel with interconnected processes such as the decline of state power as a public and democratic agent and the privatization of the food sector, has produced insecurity on a global scale.
This paper focuses on analyzing the influence of the transformations that have taken place in the international agrifood system on food supply in Colombia and specifically in the Cauca department. It investigates how international factors have interacted with national elements and their effects on food security. This analysis covers a period of about 20 years, from the early 2000s to 2022.
For this purpose, an exhaustive bibliographic review of primary and secondary sources was carried out, both at the international level and by national authors, in addition to consulting relevant local works. The analysis has been complemented with information obtained in the field through semi-structured interviews, which have contributed to enrich and validate the analysis carried out.
Although it is true that the initial objective is recognized as excessively ambitious for a work of these characteristics, the conclusions drawn allow us to recognize indications of the influence of the transformations in the international agrifood system on Colombian and Caucan food security, supported by factors that pre-existed the period addressed. Read More
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