Se realiza la redacción de dicho proyecto por encargo de la Sociedad Cooperativa Jaramontes, la cual busca adquirir, una parcela de 200 ha cercana al pueblo, la cual actualmente tiene uso como tierras arable. En dicha parcela, se busca realizar una plantación de olivar en secano y en régimen ecológico. En dicha parcela, se va a realizar la plantación de dos variedades, Cornicabra y Manzanilla Cacereña, las cuales han sido seleccionadas siguiendo una serie de criterios edafológicos y climáticos, detallado más adelante.
Con dicha explotación, se busca aumentar la rentabilidad económica de la cooperativa así como buscar la elaboración de un aceite de oliva virgen extra de una altísima calidad bajo la etiqueta de la Denominación de Origen de los Montes de Toledo. Por otro lado, se busca también enseñar a los agricultores de la zona como realizar un correcto y eficiente manejo de un olivar en secano, con la intención de mejorar a su vez la producción de los socios, y por consiguiente, la rentabilidad de la cooperativa.
Para conocer la viabilidad del proyecto, se han realizado diferentes estudios con los cuales poder llegar a una conclusión sobre los posibles condicionantes del proyecto, así como su posterior manejo, una vez realizada la plantación.
Se realiza la redacción de dicho proyecto por encargo de la Sociedad Cooperativa Jaramontes, la cual busca adquirir, una parcela de 200 ha cercana al pueblo, la cual actualmente tiene uso como tierras arable. En dicha parcela, se busca realizar una plantación de olivar en secano y en régimen ecológico. En dicha parcela, se va a realizar la plantación de dos variedades, Cornicabra y Manzanilla Cacereña, las cuales han sido seleccionadas siguiendo una serie de criterios edafológicos y climáticos, detallado más adelante.
Con dicha explotación, se busca aumentar la rentabilidad económica de la cooperativa así como buscar la elaboración de un aceite de oliva virgen extra de una altísima calidad bajo la etiqueta de la Denominación de Origen de los Montes de Toledo. Por otro lado, se busca también enseñar a los agricultores de la zona como realizar un correcto y eficiente manejo de un olivar en secano, con la intención de mejorar a su vez la producción de los socios, y por consiguiente, la rentabilidad de la cooperativa.
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